Несколько лет, две группы по 400 человек наблюдались израильскими исследователями под руководством врача Эран Элинав.
Они участвовали в эксперементе, суть которого заключалась в том, что одна группа наблюдаемых питалась только «здоровой» пищей, а вторые ели все, что захотят из обычного набора продуктов, продаваемых в супермаркетах, в том числе замороженные полуфабрикаты, чипсы, газ-воду и т.д.
Организаторы эксперимента пытались выявить положительные и отрицательные последствия «полезного» и «вредного» питания для участников обеих групп.
Результат для всех оказался довольно неожиданным.
Оказалось, организмы наблюдаемых реагировали на пищу сугубо индивидуально. В результате чего проценты положительного и отрицательного изменения у людей в обоих группах оказались практически одинаковыми.
А результатом эксперимента стал вывод, что «здоровое питание» — это заблуждение.
На самом деле подходящие для человека продукты должны определяться сугубо индивидуально, и их список корректироваться в течении всей жизни. Больше того, делать это нужно все время, в зависимости от происходящих в органах человека изменениях, и в первую очередь основываясь на индивидуальных особенностях микрофлоре его кишечника. Последнее особо важно, поскольку именно кишечник определяет реакцию организма на различную пищу.
Такие образом, ученые доказали, что здорового питания, а точнее набора «здоровых» продуктов общего для всех людей не существует.