На виноробні KOBLEVO завершився цьогорічний збір винограду, який став справжнім випробуванням для виноградарів. Літо в регіоні було надзвичайно посушливим, з мінімальною кількістю опадів. Засуха, що тривала понад три місяці, суттєво вплинула на врожайність. Проте виноградники агропідприємств АТ «Радсад» та ДП «Агро-Коблево» змогли адаптуватися до умов і забезпечити стабільний урожай високої якості, що дозволяє з оптимізмом дивитися в майбутнє.
Виклики сезону
Погодні умови цього року стали серйозним випробуванням для агрономів. Терміни збору винограду залежать від багатьох факторів:
- спекотна та суха погода пришвидшує дозрівання ягід;
- прохолодне й вологе літо, навпаки, уповільнює процес.
З огляду на коливання температур, спеціалісти ретельно стежили за показниками стиглості, щоб зібрати виноград у найоптимальніший момент.
Найкращі сорти сезону
Цього року найбільш врожайними стали:
- Сапераві
- Піно Сірий
- Мускат Отонель
З них очікують отримати вина з вираженим ароматом і гармонійною структурою. Також варто відзначити Шардоне та Каберне, які продемонстрували відмінні смакові характеристики та високу цукристість — це обіцяє чудовий результат при виготовленні вина.
Технологія збору
Збір проводився як вручну, так і за допомогою спеціалізованих комбайнів.
- Делікатні сорти збирали виключно вручну.
- Кожну партію винограду перевіряли за стандартами якості.
- Грона одразу відправляли на завод не пізніше ніж за 30 хвилин після збору, що дозволило зберегти їх свіжість і природні аромати.
Погляд у майбутнє
Зібраний врожай дасть змогу вже у 2026 році презентувати нові партії улюблених вин і коньяків KOBLEVO. Попри труднощі, високоякісний виноград дозволить створити вино з яскравим смаком та виразним характером, яке стане окрасою нового виноробного сезону.
Люди та відданість справі
У цей складний час, коли на ситуацію впливають не лише природні умови, але й війна, робота на підприємствах не припиняється. Обмежений доступ до робочої сили та інші виклики не стали на заваді виноградарям і виноробам KOBLEVO, які з професіоналізмом і відданістю своїй справі продовжують працювати.
«Щиро дякуємо всім, хто долучився до цього процесу — від працівників на виноградниках до виноробів, які працюють над переробкою врожаю. Зусилля та любов до справи роблять KOBLEVO не просто брендом, а справжнім символом якості та професіоналізму», — зазначили винороби.
За матеріалами пресслужби Баядера Груп.
