Об интересных особенностях гостей Коблево глазами принимающей стороны- рассказывает директор пляжа “Бора-Бора” Анна Кабанова

2
549

Сегодня мы беседуем с Анной Кабановой, уже далеко не один год работающей в Коблево на должности директора самого популярного пляжа (он же ресторан и клуб) “Бора-Бора”.

Тема нашей беседы не нова, но год от года не теряет своей актуальности, – это гости курорта. 

В основном в Интернете мы видим отзывы от отдыхающих о курорте, пляжах, персонале, ценах и т.д. А какие же отзывы о самих отдыхающих?

 

Корреспондент KN: Мне когда-то один администратор рассказал историю о том, что после отъезда отдыхающих они обнаружили табурет, выгрызенный почти до середины и долго ломали голову над тем, как это сделали и зачем. Я к тому, что отдыхающие иногда бывают сверхоригинальными, с точки зрения работников курортной зоны.

Расскажите, пожалуйста, как человек, видящий другую сторону отдыха, какие сегодняшние клиенты в целом, и что от них можно ожидать.

Анна К.: Да, гость – он разный. В целом, он, конечно, хороший, и хорошо, что он у нас есть. Все вокруг жалуются, что сезон не очень, гостей мало, но у нас все нормально, отдыхающих в этом году много.

И нас это радует. В этом году в связи с открытием «безвиза» многие устремились на заграничные курорты. Я думаю с этим и связано то, что коллеги жалуются на меньшее количество отдыхающих в Коблево в этом сезоне.

 

Корреспондент KN: Это, по-вашему, тенденция и дальше сохранится, и в перспективе отдыхающих будет становиться все меньше?

Анна К.: Вы знаете, я вообще хочу сказать об интересном нюансе, который я заметила. Когда наши среднестатистические соотечественники приезжают на заграничный курорт, то там они преображаются. Один и тот же турист у нас и в Европе – это два совершенно разных человека.

Здесь человек полностью понимает, что происходит, понимает, что ему говорят, может выразить свою мысль до конца, и поэтому имеет все возможности вести себя нагло.

А в Европе он ведет себя тихонечко, принимает все условия, которые ему ставят в том месте, где он находится. А когда мы здесь хотим привить те же европейские правила отдыха и поведения на курорте, то это воспринимается в штыки.

Корреспондент KN: Например?

Анна К.: Например наш пляж, у нас чистые белые простыни, у нас зонты, у нас обслуживание прямо на пляже, причем, мы не берем большие суммы за это.

К примеру, в Одессе за такой же пакет услуг цены бывают в десять раз выше. И мы сверхъестественного ничего не требуем. Мы просто хотим, чтобы адекватно относились к нашему имуществу. Но гость умудряется приходить со своим борщом в пластиковом стакане и проливать его, портя простыни и матрасы.

Да есть гости, которые приходят и говорят: «Вау, класс! У вас за такой же сервис в разы дешевле еще и на целый день, плюс сервис  и обслуживание!». Такие потом снова приезжают и становятся нашими постоянными клиентами. Это в основном отдыхающие из Одессы, Черноморска, Николаева. Они знают уровни цен и обслуживания от Затоки до Железного порта и выбирают наш пляж уже со знанием дела.

Вообще, благодарных отдыхающих гораздо больше. Я всегда говорю, что гости наши, это те, кто пришел к нам в гости. А когда ты приходишь кому-то в гости, ты ж не залезаешь с ногами на диван, не прыгаешь и не скачешь. Поэтому и мы хотим, чтобы наши гости вели себя культурно. Мы же, в свою очередь, даем им сервис и качество по максимуму.

Корреспондент KN: А есть ли какая-нибудь заметная динамика в поведении отдыхающих от года к году?

Анна К.: Я в Коблево работаю уже с 2004 года. И могу сказать, что за эти годы появилась культура отдыха на пляже в целом.  

Сейчас, например, гости Коблево понимают, что можно потратить немного денег, но лежать на мягком матрасе, и тебя будут обслуживать, к тебе будут подходить, а совсем не обязательно лежать на песке или на твердом шезлонге, практически за ту же плату. Мы кстати были первыми, кто сделал подобные услуги на пляжах в Коблево.

Корреспондент KN: А уже есть много последователей?

Анна К.: Да, конечно. И это хорошо, что есть последователи. Это конкуренция – и мы, и они не останавливаемся – двигаемся, развиваемся.

У нас, например, есть свое отличие – вечером мы не делаем никакого платного входа. К нам гость приходит, ужинает и параллельно с этим смотрит шоу-программу. У нас каждый день выступают кавер-группы, шоу-балет. Не все заведения могут дать такое разнообразие для отдыхающих.

Корреспондент KN: Это Вы о том как изменился “Бора-Бора”. А как поменялись отдыхающие за эти годы?

Анна К.: Теперь они никогда не спрашивают: «А у вас платный сегодня вход или нет?» (смеется). Люди уже привыкли, что если где-то, что-то предлагают, то за это нужно платить. Вопрос только в стоимости. Но это уже другой вопрос.

Еще в последние годы я заметила, что гости Коблево больше стали разбираться  в винах и качественной кухне. Потребление блюд и напитков стало более изысканным и сочетаемым. Видно, как гость «растет», и это хорошо.

Корреспондент KN: Раньше больше предпочитали просто водку?

Анна К.: Да было. А сейчас стали пить больше вина, причем сухого, что  не может не радовать.

Корреспондент KN: От этого пьяных меньше стало?

Анна К.: Нет, не меньше. Мы же понимаем, что гости сюда приезжают отдыхать. Это мы на работе. А они хотят расслабиться. И если гость из пяти дней четыре хорошо выпивает, а на пятый отходит, то это нормально. Главное, чтобы вели себя достойно. Но, кстати, не припомню, чтобы последние годы у нас были случаи  из ряда вон выходящие.

Корреспондент KN: Давайте вернемся к особенностям поведения на отдыхе. Кроме желания залезть на пальму, с чем еще сталкивается персонал, когда приходиться вмешиваться в понятие некоторых о том, что такое «прикольный отдых»?

Анна К.: Да есть конечно.

Например, гости приехали, и им приглянулось конкретное место или лежак на пляже. Они просят нас забронировать за ними на все время отдыха именно это место. Мы идем на встречу.

И рано утром, когда разлаживаем пляж выставляем там табличку «Забронировано». Но когда через буквально десять минут мы подходим, то на этом месте уже кто-то лежит, при этом табличку они уже куда-то спрятали. И заявляют работникам, что они тут уже лежали. Приходят потом те, кто это место забронировали и начинается выяснение отношений кто первее лег и почему. Мы пытались с эти бороться по всякому. Не застилали белую простынь – тогда они стелили свое покрывало, начали убирать  с этих мест матрасы  – ложатся просто на деревянный тапчан.  Ну вот почему-то, именно резервные кровати, обязательно притягивают к себе определенный тип отдыхающих.

Или вот еще… Мы никого не выгоняем с пляжа, есть зона у воды, которая по закону всем доступна. Мы это требование тщательно соблюдаем. Людям, конечно, интереснее полежать даже просто на своих подстилках у воды и посмотреть, как у нас работают диджеи, послушать музыку, посмотреть развлечения для наших отдыхающих. Но обязательно кто-то любит лечь прямо под ноги отдыхающим.

У нас сделаны входы к воде. Мы же хотим, чтобы все было культурно и удобно. Чтобы человек прошел к топчану и меньше набрал песка на ноги. Поэтому сделаны деревянные дорожки, но  завести дорожку прямо в воду невозможно. Так вот, регулярно кто-то укладывается ни где-нибудь, а прямо у окончания этих самых дорожек перекрывая собой путь к воде!

И всем приходится его обходить. Вот это интересный момент. Я понимаю, что это делается специально, но не понимаю мотива. Вот почему люди так делают? Может, приятно, когда у тебя все время “по голове” ходят… И как с этим бороться? Я, например, не знаю.

Корреспондент KN: Может это способ обратить на себя внимание?

Анна К.: Наверное, это тоже вариант (смеется).

Корреспондент KN: А как на счет животных – домашних любимцев, которые отдыхающие привозят с собой? Есть базы, где это категорически запрещено. Как у вас?

Анна К.: Мы лояльно к этому относимся. Если животное не мешает остальным отдыхающим, то почему нет? Во всяком случае, на моей памяти с этим проблем не было.

Корреспондент KN: А как с персоналом. Он понятно для Вас лучший на всем курорте, но есть какие-то нюансы?

Анна К.: Наш персонал, конечно же, лучший (смеется). Но чувствуется в этом году нехватка квалифицированных кадров. Связано это, опять же, с безвизом. Многие уехали пробовать себя на европейских курортах. Но опять же, как я уже говорила, посмотрим. Следующий год покажет на самом деле, там лучше, чем у нас, или многие, вкусив «прелестей», вернутся снова к нам.

 

Корреспондент KN:  Посмотрим. Правда, у бытует мнение, что у нас и море хуже, и сами пляжи… Поэтому работники как работники, а отдыхающие могут переориентироваться на Европейские курорты…. Не боитесь этого?

Анна К.: Вы знаете, у нас весь август традиционно море чистое. И у меня, когда консультируются насчет времени отдыха, я всем рекомендую это время.

А на счет пляжей…

К счастью Коблево преображается прямо на глазах. Раньше «Бора-Бора» был краем зоны отдыха, дальше кроме песка ничего не было. А недавно сделали шикарную длинную набережную, люди уже привыкли, ходят вечерами, гуляют, и это уже полноценный вид европейского курорта.  

Она хорошо освещена оригинальными фонарями, живые пальмы растут, урны везде установлены. Тем более, что облицованные декоративные модули набережной сделаны так, что люди могут прийти и посидеть, а те, кто не может позволить себе ресторан просто могут сесть и, с видом на море, поесть комфортно ту же пиццу или еще что-то.

И, поверьте, сегодня очень много положительных отзывов о самой набережной, о ее современном виде.

И уже заявлено о том, что в ближайшие годы будет построена еще одна такая же. Посмотрите, как много строится современных объектов инфраструктуры. Поэтому  я уверена, что через несколько лет Коблево точно буде не хуже многих европейских курортов, и отдыхающие это по достоинству оценят своими повторными приездами к нам.

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Мне нравится фраза “наш пляж”,товарищи,хоть один документ у них на этот самый пляж есть? Пляж то комунальный,Коблевской ОТГ,а никак не вышепредставленых товарищей и что-то мне подсказывает что администрация ОТГ просто прикрывает глаза не видя или не имея возможности остановить незаконное использование и захламление все таки комунального,а не частного пляжа.
    И очень интересная у вас статья об исках прокуратуры по сносу торгово-развлекательного центра,цитирую:”…который вопреки земельному,водному и т.д. кодексу построися за 30 м от уреза воды,а Бора-Бора у нас значит на растоянии положенных двух киломентров построен или хотя бы 100 метров,те же 20-30 метров и точно также вопреки всем законам,хоть бы не позорились публикуя две противоположные статьи. Давайте тогда и вас сносить будем,раз законопослушные все. Есть в Коблево другие нарушители,аяй,построили на песке,а мы товарищи честные,законы соблюдаем,налоги платим,смех и только!

  2. Еще б выгоняли они с комунального общественного пляжа,было бы смешно,нет слов….

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь